来源 海西商界（haixishangjie）
作者 A Dolphin
“减糖热”让代糖行业“一飞冲天 ”，相关企业步入“甜蜜不止 ”的轨道 。
近一个月来 ，代糖主力产品之一三氯蔗糖涨幅超20% 。全球人工甜味剂龙头企业金禾实业连续2日股价涨停 ，其融资余额创近一年新高。主营“赤藓糖醇”的保龄宝也在此前实现涨停 。
据了解，金禾实业是甜味剂安赛蜜 、三氯蔗糖和香料麦芽酚的主要生产商 ，其中安赛蜜和三氯蔗糖的产量已居全球第一 。在全国约66.61亿元的甜味剂市场中 ，金禾的代糖销售额就有15亿元，金禾的实力毋庸置疑。
然而早期的金禾，却是一家濒临倒闭的国营化肥工厂。金禾能实现从小厂走到世界的辉煌成就 ，离不开杨迎春和中国代糖行业的蓬勃发展 。
1997年 ，亚洲金融危机余温未消，中国经济下滑 ，与此同时 ，小氮肥行业也开始失去往日“荣光 ” 。而立之年的杨迎春临危受命，弃政从商 ，担任来安化肥厂厂长。
彼时 ，化肥厂年亏损1500万元，资不抵债 ，员工人心惶惶 ，企业一片混乱 。杨迎春上任后立即制定竞争上岗制度 、规范管理、加大补助和股权激励政策来吸引人才 。同时，为摆脱化肥行业的式微 ，杨迎春鼓励加大研发 ，投入开发新产品。
1999年，公司上线香料生产线，打破了长期单一生产化肥的格局 。此后 ，又上线了工业氧化镁 、三聚氰胺项目 ，引进了麦芽酚生产技术，基本实现了产品结构多元化 。
2003年 ，杨迎春收购了化肥厂 ，并将其进行资产重组，摆脱了旧式国营经营模式。但真正让其从化肥生产跨界食品添加剂行业的契机是在2005年 。
当时 ，德国企业Nutrinova关于安赛蜜的专利到期 。这给了早已瞄准安赛蜜市场 ，并通过自研且完成中试的杨迎春一个机会，他在同行密集引入安赛蜜生产技术时 ，就立即大规模上马安赛蜜生产线。
安赛蜜 ，是一种以双乙烯酮生产的人工甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍 ，因不代谢 、不吸收等特点 ，是减肥人士和糖尿病患者理想的“代糖 ” 。
据了解，人工合成甜味剂已有六代，安赛蜜是第四代 ，在此之前 ，市场的人工甜味剂主要糖精、甜蜜素、阿斯巴甜，但糖精 、甜蜜素因不达标 ，早已被多个国家列为禁用添加剂 。安赛蜜成为当时较为火爆的代糖产品。
随着规模不断扩大 ，2011年，金禾成功登陆深圳证券交易所中小板。上市首年 ，金禾就实现营业总收入22.84亿元 ，净利润1.82亿元 。
实际上，金禾的发展离不开杨迎春对每一次机遇的精准把握 。2015年 ，国内唯一能与金禾相竞争 ，配套双乙烯酮与安赛蜜的企业苏州浩波，在上市失败后便陷入亏损。不到2年时间 ，就以破产倒闭告终 。
金禾在此迅速扩产 ，抢占市场份额 。金禾的好运不止于此，原料双乙烯酮行业的震荡，直接将金禾送到聚光灯下。
2016年 ，年产8000吨双乙烯酮的“江苏天成”因环保不达标被迫停产 。同年 ，双乙烯酮主要厂商宁波王龙集团也因发生泄漏而停产 。主要厂商纷纷出事，双乙烯酮价格因短缺而迅速上升。
最大的对手倒了 ，其他同行也因原材料上涨 ，只能依靠外购生存，而陷入困境 ，彼时的金禾却依靠着自身完整的原材料自产优势 ，降低了安赛蜜成本，通过价格战 ，迅速壮大 ，直接跃至成为最大的安赛蜜生产商 。
如今，金禾一年生产安赛蜜高达1.2万吨 ，成为直接全球最大安赛蜜供应商 ，占据超过60%的市场份额，与娃哈哈，蒙牛 ，伊利等企业达成合作 。
而企业的发展也推高了掌舵人的身价。据《2020年胡润百富榜》显示 ，杨迎春 、杨乐父子以75亿元人民币财富成为滁州首富 。
安赛蜜的成功，让杨迎春坚信他可以复制出第二个、第三个“安赛蜜” 。
在安赛蜜之后 ，便是英国泰莱公司研发的第五代甜味剂三氯蔗糖。对于三氯蔗糖的看好 ，杨迎春从未隐藏。在扩产安赛蜜时，杨迎春就想引入三氯蔗糖 ，但当时国内并未攻破三氯蔗糖的生产技术 。
本想借着现有资金实力 ，直接收购相关企业，但有着研发意识的杨迎春最终仍是选择放弃走捷径 ，通过引入技术进行自我研发 。这一决定也为后来金禾拿下三氯蔗糖市场埋下夯实的根基。
2014年 ，金禾就已完成三氯蔗糖全套生产流程及系统的研发，并试产成功 。这一年 ，杨迎春也将自身一半股权转让给儿子杨乐 ，令其进入董事会，为二代接班做准备 。
在杨迎春看来，只要二代肯接班 ，一代能早退休就退休 ，因为新血液更能激发企业的活力。而杨乐也不负众望，在他的带领下 ，金禾的“三氯蔗糖 ”业务逐渐扩大 。
2017年 ，杨乐成为副董事长，杨迎春开始对外逐渐淡出 ，专注幕后业务 。到了2019年 ，杨乐正式接班。新老交替的平稳过渡，也让金禾保持了稳定发展 。
此后 ，杨迎春父子一明一暗 ，一前一后，让金禾的产能接近翻倍增长 。
数据显示 ，2021年 ，金禾的三氯蔗糖产能将达到8000 吨，远超三氯蔗糖创造者泰莱，约占全球总产能33%。也就是说 ，金禾实业将成为安赛蜜和三氯蔗糖的全球产量双冠军 。
虽然如今 ，金禾与国际化工巨头杜邦 、陶氏，以及国内最大MDI化工企业万华化学相比 ，在各方面还有很大差距 。但在代糖行业里 ，金禾可谓“独霸一方 ”。
数据显示，2020年 ，金禾营业收入41.33亿元 ，净利润达到9.12亿元，是A股增长最稳的细分行业冠军之一。
回看金禾的成功 ，除了创始人对机遇的敏锐把控 、对技术研发投入和始终维持绿色生产的“生命线”之外 ，新掌舵人杨乐也有着功不可没的贡献 。
与大多“富二代 ”不同，杨乐从美国读完金融硕士的他 ，现在依然会穿着蓝色工服待在厂子里 。
在进入金禾之前 ，他去券商投行上过班，也自己创过业，初创公司还上过新三板 ，也正是这些经历 ，让他对资本市场有了更多的敬畏谨慎之心，从而发觉踏实做实业的重要性。
因此 ，尽管金禾拥有较强的资金实力 ，但截止目前仍未有诸多跨界投资和并购重组 。按杨乐的话说，金禾会一直专注化工主业 ，即使未来有并购也是为了主业 。
当然 ，代糖行业的爆火，也给金禾莫大的助力。
随着“元气森林 ”成为资本市场的香饽饽 ，饮料行业掀起了“无糖”饮品的风潮 。似乎贴上“无糖 ”二字 ，产品就意味着 健康 ，意味着 时尚 。
而要实现饮品的“无糖 ” ，其主要添加的就是代糖 ，代糖拥有甜味口感，却不产生热量。以可口可乐为例，最新的可口可乐中就添加了三氯蔗糖 。
随着“减糖”成为年轻人的生活习惯 ，甜味剂替代蔗糖也将渐成趋势 。资料显示 ，中国已是全球最大的代糖生产国，占全球甜味剂产量的75%。从市场空间来看 ，甜味剂的市场十分广阔 。未来的金禾 ，没有意外，还能更上一层楼 。
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