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出水温度设定点指蒸发器出水最低设定温度；
蒸发器出水温度指机组蒸发器出水温度；
蒸发器进水温度指蒸发器出水与外界进行热交换后 ，回到蒸发器内水的温度；
冷凝器出水温度指冷却水在冷凝器内热交换后 ，从冷凝器内的出水的温度；
冷凝器进水温度指冷却水经冷却后进入冷凝器时水的温度；
热回收进水温度是指进入热回收水箱的水的温度；
热回收出水温度指从热回收水箱出来的水的温度；
水箱温度指与机组进行热交换的水箱内水的温度 。
冰机是利用气氨容易压缩液化的性质来制冷的设备，常用在化工、制药领域中。
冰机是制冰设备总称，冰机发展初期使用液氨作为制冷剂通过压缩机工作制冰 。随着技术发展 ，液氨不可控性 ，容易发生泄漏爆炸等缺点，正逐步淘汰市场 。
冰机系统是由制冷压缩机 、冷凝器 、膨胀阀和蒸发器四个基本部件组成。它们之间用管道依次连接 ，形成一个密闭的系统 ，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化 ，与外界进行热量交换。
基本原理：气体变为液体的过程称为液化 。气氨的液化包括气氨的压缩和冷凝 ，气氨在常压下冷凝温度为－33.35℃ 。因此，在常压常温下 ，气氨不能用常温水使其冷凝成液氨。
氨的冷凝温度随压力的提高而升高 ，当压力提高1.6MPa时，冷凝温度为40℃ ，高于一般冷却水温度 ，因此可以用25～35℃的常温水冷却，使之液化 。
工艺流程
气氨冷凝为液氨，是靠冷冻循环来完成的 ，冷冻循环主要由压缩 ，冷却冷凝，节流膨胀 ，蒸发四个过程组成 。
气氨经冰机压缩提压后 ，进入冷凝器，由冷却水把气氨冷凝为液氨 ，由冷却水将气氨放出的热量带走 ，冷凝后的液氨通过节流阀（加氨阀）由冷凝压力降至蒸发压力。
节流膨胀后的氨，在蒸发器中蒸发吸收被冷却水的热量 ，此时液氨又变为气氨送入冰机进口 。如此构成一个循环 ，这个循环周而复始的进行，被冷却的物质的温度便于降低达到工艺要求 。
氨因为潜热大 ，价格低 ，原料易得而在冷冻循环中作为中间介质，通过冰机对其作功，达到了从低温物质吸收热量传到高温物质的目的。
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