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1.201不锈钢不是食品级不锈钢 。
2.201的料比较硬，带点钢性，比较容易开裂 。201不锈钢材具有一定的耐酸 、耐碱性能 ，密度高 、抛光无气泡、无针孔等特点 ，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管 、工业管 、一些浅拉伸的制品。
3.食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多 。
扩展资料：
201不锈钢材 ，具有一定的耐酸、耐碱性能 ，密度高 、抛光无气泡 、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等 。主要用于做装饰管 、工业管 、一些浅拉伸的制品。
种类
中国主要有以下几种200系钢种：J1 ，J3 ，J4，201 ，202 。后来又出现了对镍含量控制更低的200等钢种 ，至于201C，就是在这后期中国个别钢厂研发的201的引申钢种 ，201的国家标准牌号是：旧牌号1Cr17Mn6Ni5N ，新牌号: 12Cr17Mn6Ni5N 201C在201的基础上继续减少镍的含量，增加锰的含量 。
物理性能
1.抗拉强度:520MPa。
2.屈服强度:275MPa 。
3.伸长率?:55 to 60% 。
4.弹性模量:29,000,000 psi 折合为：203000MPa
5.硬度要求（布氏硬度）HRB<183N/mm2(MPa)。
6.密度 :280lbs/cubic inch(密度7.93g/cm3) 。
7.201不锈钢管密度 。
百度百科：201不锈钢
1、功能不同。不锈钢201主要用于做装饰管，工业管 ，一些浅拉伸的制品 。210有较高的可塑性 、韧性和机械强度 。
2 、稳定性。201不锈钢板具有与不稳定的镍铬合金没有抵抗腐蚀能力。210耐酸、碱性气体 、溶液和其他介质的腐蚀 。它是一种不容易生锈的合金钢 ，但不是绝对不生锈
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