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一套啤酒设备费用大约10万-50万元左右，啤酒设备型号一般分为100L、200L 、300L 、500L、1000L 、2000L等 ，设备的型号不同价格也会不同 。
啤酒原料：
1 、大麦
适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦 。二棱大麦的浸出率高 ，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强 ，但浸出率较低 ，麦芽溶解度不太稳定。
啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高 ，蛋白质含量适中（9～12%） ，淡**，有光泽 ，水分含量低于13% ，发芽率在95%以上 。
2、酿造用水
通常，软水适于酿造淡色啤酒 ，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒 。
3、酒花
又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国 ，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物 ，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪 ，始于东北，在新疆 、甘肃 、内蒙、黑龙江 、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地 。
成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用 ，或粉碎压制颗粒后密封包装 ，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存 。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg 。
4 、酵母
酵母是用以进行啤酒发酵的微生物 。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度 ，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养 。为了避免野生酵母和细菌的污染 ，必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作 。
5、酿制浓色啤酒。
淡色啤酒用水要求为：无色，无臭 ，透明 ，无浮游物，味纯正 ，无生物污染 ，硬度低，铁 、锰含量低（含量高对啤酒的色 、味有害 ，而且能引起喷涌现象） ，不含亚硝酸盐 。
6、玉米
玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同 。但玉米胚芽含油质较多，影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油 。脱胚玉米的脂肪含量不应超过 1% 。以玉米为辅助原料酿造的啤酒 ，口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料。
7 、糖类
大都在产糖地区应用 ，一般使用量为原料的10～20% 。添加的种类主要有蔗糖 、葡萄糖、转化糖 、糖浆等 。
8 、小麦
德国的白啤酒以小麦芽为主原料，比利时的兰比克啤酒是用大麦芽配以小麦为辅料酿造具有地方特色的上面发酵啤酒。小麦品种有硬质小麦和软质小麦 ，啤酒工业宜采用软质小麦 。
9、大米
淀粉含量高 ，浸出率也高，含油质较少 。但大米淀粉的糊化温度比玉米高。以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅 ，口味清爽 。大米是中国啤酒厂商用量最多的辅助原料 ，主要目的是降低成本 。
扩展资料：
山东和晟啤酒设备，带来极具性价比的中国啤酒设备行业优秀品牌：
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山东和晟啤酒设备有限公司微型自酿啤酒设备 ，是专门针对酒店，烧烤店 ，餐饮 ，餐饮酒吧等餐饮娱乐场所进行设计制造的，设备占地面积小 ，可以灵活使用多种酿酒工艺 ，控制就的风味和酒的指标，还能够大大丰富投资者更深层次的内涵 ，同时也为餐饮娱乐场所增添了新的风采和魅力 。
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山东和晟啤酒设备有限公司深知单一的产品模式在竞争激烈的啤酒行业中极易被市场所淘汰 ，因此公司不仅专注于开拓啤酒设备产品层次 ，更常年经营供应优质进口啤酒原料的业务 。
针对小麦黄啤、大麦黄啤 、黑啤酒以及其他特色啤酒而供应的进口大麦芽（澳大利亚） 、优质小麦芽、进口啤酒花（捷克萨斯） 、进口干酵母（法国）等原料货源充足，解决了原料采购难的问题 ，能够满足各个地区的采购需求 。
山东和晟啤酒设备有限公司的啤酒设备产品能够被业界专业人士所认可 ，就在于有完备的制度进行管理。
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山东和晟啤酒设备有限公司在未来的发展道路上也会坚持以先进的工艺技术、高标准的产品品质和全方面优质的售后服务，让更多的高品质精酿啤酒设备服务于社会 。
百度百科-啤酒
凤凰网-带来极具性价比的中国啤酒设备行业优秀品牌
精选机 、吸尘器 、提升机、粉碎机 、发酵罐 、糖化锅、糊化锅，过滤槽 ，煮沸锅 ，沉淀槽 。
过滤槽
1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术，保证了翻槽均匀 、出槽平稳 ，也提高了过滤速度和生产效率 ，保持了麦汁的良好透明度和出汁率。
2 、选用国际先进的悬挂、搅拌装置，配以变频 、调速 、自动控制技术 ，使操作更方便、灵活 ，维修简单 、节约费用 。
煮沸锅
1 、应用先进的体内煮沸、增压技术，提高煮沸强度 ，大大增加了二甲基硫的蒸发效果 ，促进蛋白质等可凝物的聚合，使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离 。
2 、采取体外循环混合技术 ，加速麦汁煮沸初期的升温速率 ，使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀 、一致，防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象，从而确保了麦汁的煮沸质量。
沉淀槽
1、按照最佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计 ，放大槽体径高比 ，降低漩沉速度，促进凝固物的沉降和凝聚 ，实现最佳分离 。
2 、配以热凝固物储罐 ，可以提高麦汁收得率，还能减少环境污染 。
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